desertai · Pusryčiai · Receptai · Užkandžiai · Vegetariški patiekalai · Įžanga

Kokosinis migdolų sviestas

Šitas straipsnis specialiai skirtas kokosų ir Raffaelo saldainių mylėtojams. O ar yra tokių, kurie šiems saldainiams kada nors atsispyrė?☺️ Na, tikiu, yra, bet procentas mažas. Tad klausykite įdėmiai, mieli kokosų mylėtojai. Yra būdas skanauti mėgstamus saldainius daug sveikesniu būdu. Tai gali tapt ne tik desertu ar malonumu, kai paėmus vieną saldainį po to noris paimt… Skaityti toliau Kokosinis migdolų sviestas

desertai · Pyragai · Raw · Vegetariški patiekalai · Įžanga

Žaliavalgiškas čyzkeikas su mangais ( angl. raw mango cheesecake)

Aš truputi turiu slaptą norą, apie kurį vis dažniau pagalvoju – tapt vegane…☺️ Mano lėkštėje vis daugėja ir daugėja augalinių produktų. Ir žinot ką? Aš juos dievinu! Karvės pieną keičia avižų, migdolų ar kokosų, sviestą – vis dažniau riešutų sviestas, užkandžiams – uogos, vaisiai ir riešutai, vakarienei – įvairios kruopos, sėklos, daržovių troškiniai, falafeliai. Sakiau… Skaityti toliau Žaliavalgiškas čyzkeikas su mangais ( angl. raw mango cheesecake)

desertai · Receptai · Vegetariški patiekalai · Įžanga

Panna Cotta su maskarpone ir aviečių drebučiais

Panna cotta yra mano vienas mėgstamiausių itališkų desertų. Lengva, gaivi grietinėlės želė su šviežiomis uogomis ar vaisiais visada būna puikus pasirinkimas po gardžios pastos ar picos vakarienės. Tad jeigu tenka rinktis tarp, pavyzdžiui – tiramisu ir jos – neabejotinai renkuosi panna cotta. Nesu tiramisu mėgėja, man jis kažkoks nuobodus. Na nebent būna paįvairintas ir paruoštas… Skaityti toliau Panna Cotta su maskarpone ir aviečių drebučiais

Bandelės · duona · Pusryčiai · Pyragai · Receptai · Įžanga

Prancūziškas mielinis Brioche

Velykos Osle šiemet buvo pasakiškai saulėtos. Nebuvo šilta, bet ta saulė vistiek nuotaiką kėlė, kambarius šviesa pildė, į lauką gryno oro įkvėpt kvietė. Tai buvo pirmos Velykos  tik tryse – su šunim, mūsų mažoj šeimynėlėj.☺️ Tad ir velykinis meniu nebuvo ilgas sąrašas su krūva patiekalų, buvo keli, bet ypatingi, šventiškai skanūs : Silkė su morkų,… Skaityti toliau Prancūziškas mielinis Brioche

Keksai · Pusryčiai · Pyragai · Receptai · Įžanga

Bananų duona

Ką manot apie bananų duoną? Aš asmeniškai manau, kad tai – puikus kepinys. Paprasti ingredientai, paprastas gaminimo būdas, bet nepaprastai geras skonis. Ją pagaminti galima greit ir nesudėtingai, bet tas drėgnumas, aromatingumas ir minkštumas yra tiesiog nepakartojami. Ypatingai gerai ji tinka savaitgalių pusryčiams, arba bet kada, kada nereikia niekur iš namų lėkt ir gali paskirt… Skaityti toliau Bananų duona

Kokteiliai · Pusryčiai · Receptai · Vegetariški patiekalai · Įžanga

Žalias ryto glotnutis (angl. smoothie bowl)

Turbūt reta tokių, kurie vaikystėje nemėgo pieniškų ledų kokteilių. Aš pamenu, kaip mama suplakdavo namines obuolių sultis su vaniliniais ledas. Pasakiškai skanu būdavo, norėdavos gert iki kol pilvas praplyš. Dabar irgi karts nuo karto išgeriu ledų kokteilį, ne namie jau, o kur nors amerikietiškoj kavinėj, tirštą, riebų, saldų. Tik nebesinori, gert kol pilvas plyš kaip… Skaityti toliau Žalias ryto glotnutis (angl. smoothie bowl)

Pusryčiai · Receptai · Sviestai, pagardai · Vegetariški patiekalai · Įžanga

Pistacijų riešutų sviestas

Kovas persirito į antrą pusę. Saulės šviesa vis dažniau skverbias pro langus. Šaliką plonesnį galima rištis ant kaklo ir su kailiniais atsisveikint. Akys pačios ieško ryškesnių, gaivių spalvų. Žiema šįmet Osle buvo puiki. Pusnys sniego, truputis šaltuko džiugino dažnai. Bet jau gana. Laikas dabar pavasariui tas pusnis nutirpdyt ir su saule, besikalančiais žalumynais, artėjančiom Velykom… Skaityti toliau Pistacijų riešutų sviestas