Receptai · Užkandžiai

Gal kas lavašo?

Taip! Lengvas, puikus, originalus, įvairiapusiškas užkandis, kai norisi tiesiog pakramtyt kažką skanaus. Arba belaukiant kepsnio gamtoje žarna žarną ryja ir tikrai žinai, kad neištversi likusių dešimties minučių. Todėl čiupk, ne sultingą priešais sėdinčio draugo ranką, su kuria jis vis dar norės rašyti magistrinį (nesvarbu, kad tai jau nebe šratinuku ant popieriaus lapo kuriama, bet juk kompiuterio klavišų su kojos pirštais irgi nespaudysi:-). Taigi griebk gabalėlį lavašo.

Tai mano pirmasis pabandymas su šia armėniška duona, kuri visai į duoną nepanaši, bet tokia yra, nes kepama naudojant seną raugą. Iš viso būtų puiku paragauti to tikrojo, kur senos šeimininkės iš Rytų kepa jį specialioje krosnyje, vadinamoje Tonyru. Na, bet tiks ir mūsų lietuvių kepėjų gaminiai. Receptukas ir vėl iš mano mėgiamo žurnalo “Nuo Iki Virtuvė“

Lavašas su tunu ir saulėje džiovintais pomidorais

Reikės:

  • 1lavašo
  • 150g natūralaus skonio lydyto sūrelio
  • skardinės konservuotų tunų (galima aliejuje galima savose sultyse)
  • kokie 7  saulėje džiovinti pomidorai (aliejuje)
  • sauja gražgarsčių
  • maltų kvapiųjų pipirų

Gaminimas:

Lavašą tolygiai ištepame lydytu sūreliu, paskirstome konservuotą tuną, susmulkiname saulėje džiovintus pomidorus ir beriame ant lavašo. Tada pabarstome gražgarstėmis, pipirais ir tvirtai suvyniojame. Palaikome šaltai kelias valandas (dar puikiau per naktį), kad lavašas taptu turtingas ir atsiskleistų visu savo skoniu. Supjaustome riekelėmis ir papuošę, patiekiame. Gero apetito!

Jūsų,

T.

Reklama

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Connecting to %s