Keksai · Receptai · Įžanga

Birželio 13 pasitinkant (Part 2)

Kadangi ši diena bus pirmadienis. Hrr..Ir reikės į darbą. Dar kartą hrrr…:) Ir darbų bus daug… Hrr hrr hrr:) Bet kolegos tikrai neliks nuskriausti. Aišku kvietkelių iš jų tikiuosi. Ir jie bus pamaloninti dar vienu braškiniu skanėstu. “Nuo Iki Virtuvė“ ir braškės – lyderio pozicijose ir jis vis dar išlaiko savo reitingus.

Sekmadienio vakaras prabėgo tikrai rezultatyviai.

Kepurėtieji braškiniai keksai

Jiems pagaminti reikės:

  • 200g braškių į tešlą
  • 175 g sviesto
  • didelės saujos lazdynų ir didelės saujos migdolų riešutų (galit rinktis kitus savo mėgstamus)
  • 5 šaukštai miltų (3 dėjau rupių kvietinių ir 2 aukščiausios rūšies kvietinių)
  • 125 g cukraus
  • šaukštelis kepimo miltelių
  • 5 kiaušinių baltymai
  • tarkuota citrinos žievelė
  • šaukštas citrinos sulčių
  • žiupsnelis druskos
  • 200 g maskarponės sūrio
  • 2 šaukštai miltelinio cukraus
  • šviežių braškių papuošimui
  • vanilės esencijos
Let’s go!
Riešutus paskrudiname orkaitėje 10 min (200 C), nulupame lazdynų riešutų luobeles ir visus riešutus sumalame, paliekant stambesnių gabaliukų (aš mėgstu, kai smagiai krimsisi burnoje:). Ištirpiname sviestą. Sumaišome miltus, kepimo miltelius, citrinos žievelę, riešutus, supilame sviestą ir išmaišome. Tada supilame iki standžių putų išplaktus kiaušinių baltymus su cukrumi ir druska. Atsargiai išmaišome iki vientisos masės. Suberiame ketvirčiais pjaustytas braškes į tešlą ir įmaišome.
Tešlą supilame į keksiukų formeles ir kepame 20 min 200 C orkaitėje.
Iškepusius paliekame atvėsti iki kambario t. Sumaišome maskarponę su citrinų sultimis ir milteliniu cukrumi ir tepame kremą ant keksų. Puošiame braškėmis.

–> dar bekepuris šis kolkas:)

Rytoj kabinetas svaiginančiai kvepės, žinau tai…

O dabar laikas į lovytę, pavargau..

Labanakt.

Jūsų,

T.

Reklama

4 mintys apie “Birželio 13 pasitinkant (Part 2)

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Keisti )

w

Connecting to %s