Pusryčiai · Receptai · Įžanga

Kvapniausias pusrytis. Kai avižos ir riešutai meduoti traška.

“Kaip seniai nepirkau dribsnių“ – pakibo mintis palubėj, kai stovėjau tarp žalių parduotuvės lentynų. Dribsnių, kuriuos valgom pusryčiams, vakarienei ar desertui, lengvai užlieję saldžiu pienu, rūgpieniu ar kvapniu jogurtu. Spalvotos, reklama nudažytos, dėžutės ir maišeliai šypsojos man ir kvietė įsimest į krepšį. Bet, ne, nepasidaviau. Ir nepasiduosiu daugiau jiems. Nes, nors ir graži ta blizganti pakuotė, bet skanesnių už namie keptus dribsnius nebūna. Granolą (meduotus dribsnius) kepu jau senokai, kaskart vis kitokį variantą išbandau. O jų galybė ir skonių įvairovė. Kept granolą tai kaip vienas didžiulis skonio eksperimentas. Gali varijuot tarp riešutų, džiovintų vaisių įvairovės, rinktis į pagalbą cinamoną, citrinos žievelę, kardamoną, medų keist klevų sirupu ar kondensuotu pienu. Virtuvė pilna kvapo ir kūrybos.

Pasidalinsiu paskutiniu savo granolos variantu – “Su anakardžiais ir džiovintais abrikosais“.

granola1

Prireiks:

  • 500g avižinių dribsnių
  • 200 g anakardžių riešutų
  • 100g migdolų plokštelių
  • 100g kokosų drožlių
  • šaukšto aguonų
  • dviejų saujų džiovintų abrikosų
  • 6 šaukštai natūralaus medaus
  • 100 ml bekvapio aliejaus
  • šaukštelio cinamono

Sumaišom dribsnius, riešutus, kokosų drožles, aguonas ir cinamoną (visus sausus ingredientus išskyrus abrikosus). Medų, jei kietas, pašildom, kad suskystėtų ir sumaišom su aliejumi. Užpilam ant sauso mišinio ir viską gerai šaukštų išmaišom. Pasiruošiam didelę kepimo skardą, ją išklojam kepimo popierium ir paskirstom dribsnius. Dedam į 170 laipsnių C orkaitę ir kepam apie 20 -25 min vis pamaišant, kol gražiai iš visų pusių paskrunda ir namuose mielai pakvimpa. Išimam, palaukiam kol praaušta ir įmaišom pjaustytus gabaliukais džiovintus abrikosus. Beriam į dubenį, užpilam pienu ar kefyru ir džiaugiamės traškia akimirka.

granola2

Skanaus,

Tome

Reklama

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Connecting to %s