Apkepai · Pusryčiai · Pyragai · Receptai · Įžanga

Sveikuoliškas bananų pyragas be cukraus ir miltų.

Oj koks jis kvapnus, minkštas, drėgnas ir gardus gavosi. Pilnas skonių rinkinys bananų, riešutų sviesto ir kokoso gerbėjams. Taip pat ir gliuteno bei cukraus nevartojantiems tinkamas.  Jis nuodėmingai skanus, bet sugriešyt čia buvo verta net su keliais gabalėliais, nes juk sveikuoliškas. Receptą radau Beatos virtuvės “Žiema 2017“ žurnale ir iškart žinojau, kad bandysiu bandysiu. Ačiū Tau, Beata. 🙂 Kiekius padidinau 1,5 karto, kad gautųs didesnis pyragas (arba 2 nedidukai), taip pat pridėjau porą šaukštų skysto medaus – nenukrypstant nuo sveikumo temos per daug – tik norint truputėli daugiau saldumo.

img_0560

Pyragui prireiks:

  • 4 gerai sunokusių bananų
  • 6 kambario temperatūros kiaušinių
  • 375 g žemės riešutų sviesto (naudojau kreminį)
  • 135 g kokosų drožlių
  • 2 šaukštų medaus (skysto)
  • 1,5 a.š. kepimo miltelių
  • žiupsnio druskos
  • 2. a.š. vanilės cukraus
  • 1 a.š. cinamono
  • po žiupsnį muskato ir kardamono

Orkaitę įkaitinam iki 180 laipsnių C. Kepimo formą (naudojau apvalią) patepam kokosų aliejumi. Sutriname bananus trintuvu ir išplakame juos su kiaušiniais. Įmaišome riešutų sviestą ir medų. Suberiame visus birius ingredientus ir užmaišome tešlą. Kepame apie 40 min , kol pyragas gražiai paruduos (jei kepate 2 mažesnius pyragiukus – pakaks 30 min). Viršų galima puošti kokosų dribsniais ir bananais – juos reiktų uždėti likus 10 min iki kepimo pabaigos, kad apkeptų kartu su pyragu.

Skanaus!

Tome.

 

Reklama

2 mintys apie “Sveikuoliškas bananų pyragas be cukraus ir miltų.

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Keisti )

w

Connecting to %s