desertai · Receptai · Vegetariški patiekalai · Įžanga

Panna Cotta su maskarpone ir aviečių drebučiais

Panna cotta yra mano vienas mėgstamiausių itališkų desertų. Lengva, gaivi grietinėlės želė su šviežiomis uogomis ar vaisiais visada būna puikus pasirinkimas po gardžios pastos ar picos vakarienės. Tad jeigu tenka rinktis tarp, pavyzdžiui – tiramisu ir jos – neabejotinai renkuosi panna cotta. Nesu tiramisu mėgėja, man jis kažkoks nuobodus. Na nebent būna paįvairintas ir paruoštas… Skaityti toliau Panna Cotta su maskarpone ir aviečių drebučiais

Kokteiliai · Pusryčiai · Receptai · Vegetariški patiekalai · Įžanga

Žalias ryto glotnutis (angl. smoothie bowl)

Turbūt reta tokių, kurie vaikystėje nemėgo pieniškų ledų kokteilių. Aš pamenu, kaip mama suplakdavo namines obuolių sultis su vaniliniais ledas. Pasakiškai skanu būdavo, norėdavos gert iki kol pilvas praplyš. Dabar irgi karts nuo karto išgeriu ledų kokteilį, ne namie jau, o kur nors amerikietiškoj kavinėj, tirštą, riebų, saldų. Tik nebesinori, gert kol pilvas plyš kaip… Skaityti toliau Žalias ryto glotnutis (angl. smoothie bowl)

Pusryčiai · Receptai · Sviestai, pagardai · Vegetariški patiekalai · Įžanga

Pistacijų riešutų sviestas

Kovas persirito į antrą pusę. Saulės šviesa vis dažniau skverbias pro langus. Šaliką plonesnį galima rištis ant kaklo ir su kailiniais atsisveikint. Akys pačios ieško ryškesnių, gaivių spalvų. Žiema šįmet Osle buvo puiki. Pusnys sniego, truputis šaltuko džiugino dažnai. Bet jau gana. Laikas dabar pavasariui tas pusnis nutirpdyt ir su saule, besikalančiais žalumynais, artėjančiom Velykom… Skaityti toliau Pistacijų riešutų sviestas

Pusryčiai · Raw · Receptai · Sviestai, pagardai · Užkandžiai · Vegetariški patiekalai · Įžanga

Vaniline chai latte kvepiantis migdolų ir anakardžių riešutų sviestas

Šį vėlų vakarą tikrai nepulsiu kaip kokia sveikos mitybos specialistė jums pasakot istorijos, kokie nuostabūs yra riešutai ir kokie suuper naudingi jie yra žmogaus bendrai sveikatai ir atskiroms jo kūno dalims – smegenims, imuninei sistemai, virškinimui, raumenims, akims  ir t.t. Nepasakosiu ir kiek gerųjų medžiagų yra skirtingų rūšių riešutuose. nes jūs tikrai apie tai jau… Skaityti toliau Vaniline chai latte kvepiantis migdolų ir anakardžių riešutų sviestas

Pyragai · Raw · Receptai · Vegetariški patiekalai · Įžanga

Žaliavalgiškas pyragas su šilauogėmis

Oppskrift på Norsk følger nederst. Nesu žaliavalgė, veganė ar vegetarė, bet išbandyti naujus skonius mėgstu. Pagaminti kaskart vis ką nors kitokio, patirti naują skonį, tekstūrą, kvapą. Tam ir skirtas gyvenimas juk. Lygiai taip pat mėgstu (bent jau mėgau) keisti šukuosenas, plaukų spalvą, apsirengimo stilių, nuotaikas. Visada tokia buvau. Gal dabar po truputi apsiraminu į žandus… Skaityti toliau Žaliavalgiškas pyragas su šilauogėmis

Kokteiliai · Pusryčiai · Receptai · Vegetariški patiekalai

Žalias ryto kokteilis

Vis dar draugauju su žiemos atostogomis, kurias pati savo noru pasirinkau. Rytai vis dar ilgi ir skubėti niekur nereikia. Na, nebent nubėgti rytinius kilometrus. O po nubėgtų kilometrų energijai sugrąžinti puikiai tinka žalias kokteilis, kuris ne tik rytais sportuojantiems, bet ir į darbą skubantiems tinka. Pritaikytas sveikuoliams ir jiems prijaučiantiems, žaliavalgiams, vegetarams ir veganams –… Skaityti toliau Žalias ryto kokteilis

Keksai · Pusryčiai · Pyragai · Receptai · Vegetariški patiekalai

Moliūgų duona.

Taip gardžiai kvepia rudeniu. Drėgme, voratinkliais, geltonais lapais, lietumi. Ruduo tikras spalvų ir žemės gėrio turtuolis. Visi puikiausi sodo vaisiai ir daržo daržovės sužiba žvaigždėm rugsėjį. Vėsūs rytai ir tamsėjantys vakarai veja vidun virt tirštų sriubų, maišyt kvapių mėsingų troškinių, kept gardžių minkštų pyragų. Užsimaunam šiltesnes kojines ir iš naujo randam išsiilgtų namų jaukumą, o… Skaityti toliau Moliūgų duona.