Bandelės · duona · Pusryčiai · Pyragai · Receptai · Įžanga

Prancūziškas mielinis Brioche

Velykos Osle šiemet buvo pasakiškai saulėtos. Nebuvo šilta, bet ta saulė vistiek nuotaiką kėlė, kambarius šviesa pildė, į lauką gryno oro įkvėpt kvietė. Tai buvo pirmos Velykos  tik tryse – su šunim, mūsų mažoj šeimynėlėj.☺️ Tad ir velykinis meniu nebuvo ilgas sąrašas su krūva patiekalų, buvo keli, bet ypatingi, šventiškai skanūs : Silkė su morkų,… Skaityti toliau Prancūziškas mielinis Brioche

Pusryčiai · Pyragai · Receptai · Įžanga

Trupininis obuolių pyragas

Trepsėjau trepsėjau visą rytą, dūsavau, galvojau, kad laikas parašyt. Mąsčiau, ką čia įdomaus sugalvojus, kažką naujo papasakojus, mintį užraičius, subtilybių, proto viražų atskleidus, papasakojus kažką informatyvaus. Bet taip nuoširdžiai nebuvo jėgų kapstytis savo minčių makalynėj. Visiškai nesinorėjo fainuolės ir gudruolės vaizduot. Jau seniai pavargau tokia būt. Metai bėga – daro savo. Taip noris man dabar… Skaityti toliau Trupininis obuolių pyragas

Apkepai · Pusryčiai · Pyragai · Receptai · Įžanga

Sveikuoliškas bananų pyragas be cukraus ir miltų.

Oj koks jis kvapnus, minkštas, drėgnas ir gardus gavosi. Pilnas skonių rinkinys bananų, riešutų sviesto ir kokoso gerbėjams. Taip pat ir gliuteno bei cukraus nevartojantiems tinkamas.  Jis nuodėmingai skanus, bet sugriešyt čia buvo verta net su keliais gabalėliais, nes juk sveikuoliškas. Receptą radau Beatos virtuvės “Žiema 2017“ žurnale ir iškart žinojau, kad bandysiu bandysiu. Ačiū… Skaityti toliau Sveikuoliškas bananų pyragas be cukraus ir miltų.

Pasvajojimai · Pyragai · Receptai · Įžanga

Turtingas Braunis su maskarpone ir meditacija.

Aš kasdien vis stebiuos pasauliu. Koks jis neapsakomai turtingas! Tai lyg savotiška meditacija. Parke ryte bėgdama analizuoju medžius, lapų formas, atspindžius balose, kiekvieną kvapą – sąmanos, šlapios, patrūnijusios žolės ir konkorėžių, girdžiu sniego gurgždėjimą, regiu jo kintančią spalvą – nuo baltos iki murzinai pilkos. Šiandien neapsakomai svajingai lingavo ir ošė pušis, vėjas glostė ir judino… Skaityti toliau Turtingas Braunis su maskarpone ir meditacija.

Pasvajojimai · Pyragai · Receptai · Įžanga

Citrininis pyragas su aguonomis

Jei pritrūko danguj saulės, arbatoj cukraus, širdy meilės, viduj ramybės – ieškokim nesustokim jų toliau. Viskas šalia, ranka pasiekiama, bet protu kartais nesuvokiama. Tik ranką reikia mokėti tinkamai ištiest, ištreniruoti ją, raumenis sustandinti. Širdį reikia pašildyti, sąmonę nuraminti. Kartais mums patiems tai pavyksta, kartais, tiksliau dažniausiai, kiti mums padeda. Žmonės padeda, ne kas kitas. Ir… Skaityti toliau Citrininis pyragas su aguonomis

duona · Keksai · Pasvajojimai · Pyragai · Receptai · Įžanga

Moliūgų duona su riešutų sviestu ir šokolado gabalėliais.

Sekmadienio rytas išaušo, apsukus laiką, drėgnas, pilkas, prisirpęs lietaus. Paskutinės spalio dienos saule džiuginti nebesikėsina. Sako – pakaks žemėj šviesos – lapkritį priimkim. Dar šaltesnį, žvarbesnį, pilkesnį, nelabai svetingą. Tikiuos tas lietus, šiandien danguj prisirpęs, per daug  neįsižais ir neužmigdys mūsų liūdesio ir melancholijos patale. Labai tikiuos. Melancholijos reikia , bet ne kasdien. Veju ją… Skaityti toliau Moliūgų duona su riešutų sviestu ir šokolado gabalėliais.

Apkepai · Pusryčiai · Pyragai · Receptai · Įžanga

Purus varškės apkepas, kvepiantis kardamonu ir džiovintomis slyvomis

Šį puikų varškės apkepą siūlau gardiems savaitgalio pusryčiams arba saldžiai ir lengvai vakarienei po dienos darbų. Tai kartu ir puikus patiekalas, ir desertas. Du viename. Valgai jį ir šypsais, nes toks purus, toks gardus, kad net nesinori jog baigtųs, surankioji visus trupinukus iš lėkštės kampukų iki galo. Tinka saldžiamėgiams varškės mylėtojams.Ir visiems kitiems pasaulio gyventojams.:)… Skaityti toliau Purus varškės apkepas, kvepiantis kardamonu ir džiovintomis slyvomis